Os filhotes do Grêmio têm uma tradição de revelar grandes craques que são utilizados na categoria profissional. A direção gremista, através dos anos sempre valorizou essas categorias dando infraestrutura necessária para o bom desenvolvimento do futebol.
Com isso, um trabalho sério e profissional é realizado dando aos garotos todas as condições de progredir e crescer, tanto no seu futebol e na vida como um todo. Após a escolinha, os melhores jogadores irão compor os quadros: Infantil, Juvenil e Juniores. Nestes três quadros várias competições são realizadas pelo Brasil, sendo algumas até no exterior. Além do Campeonato Gaúcho em cada categoria, cada uma delas disputa anualmente um campeonato de expressão, onde a imprensa acompanha e cada conquista tem repercussão entre os torcedores.
Respectivamente, infantil, juvenil e junior, são elas: o Encontro de Futebol Infantil Panamericano (EFIPAN), realizado em Alegrete/RS, Torneio Internacional Romeu Goulart Jaques, realizado em Santiago/RS, e a Taça São Paulo
, em S.Paulo/SP. Destas, o Grêmio venceu o EFIPAN em 1985, venceu em Santiago nos anos de 1995/96/97/98, e chegou no vice campeonato em S.Paulo em 1991.
Confira abaixo os campeões em Santiago e no EFIPAN
EFIPAN
1980 AFIM (ARG) Nacional (URU)
1981 Tahuichi (BOL) Agrupacion Ruan XXIII (ARG)
1982 Não houve
1983 Palmeiras/SP Internacional
1984 Palmeiras/SP Prança Schuller/SP
1985 Grêmio Cruzeiro/MG
1986 Internacional Grêmio
1987 Internacional Botafogo/RJ
1988 Venda Nova/MG Grêmio
1989 Defensor (URU) Internacional
1990 Defensor (URU) Vasco da Gama/RJ
1991 Argentinos Jrs (ARG) Internacional
1992 Flamengo/RJ Grêmio
1993 Independiente (ARG) Flamengo de Alegrete/RS
1994 Internacional Argentinos Jrs (ARG)
1995 Argentinos Jrs (ARG) Independiente (ARG)
1996 Argentinos Jrs (ARG) Internacional
1997 Internacional Grêmio
1998 Independiente (ARG) Flamengo de Alegrete/RS
1999 Internacional Santos/SP
2000 Cruzeiro/MG São Paulo/SP
2001 Boca Juniors Grêmio
SANTIAGO - ROMEU GOULART JAQUES
1989 Nacional (URU) Grêmio
1990 Internacional Fluminense/RJ
1991 Matsubara/PR Grêmio
1992 Internacional Independiente (ARG)
1993 Internacional Grêmio
1994 Nacional (URU) Seleção da China
1995 Grêmio Criciúma/SC
1996 Grêmio Internacional
1997 Grêmio Criciúma/SC
1998 Grêmio Criciúma/SC
1999 Fluminense/RJ Juventus/SP
2000 Grêmio Cruzeiro/MG
2001 Internacional Grêmio