Mudança de Hábito

25 Passos para reeducar sua alimentação.

01. Evite tomar líquidos durante as suas refeições (eles só dilatam o estômago e diluem as enzimas digestivas) 02. Não coma nenhuma sobremesa, deixe para comer de três a quatro horas após as refeições. 03. Prefira consumir iogurte natural ao invés de leite, queijo, requeijão e creen cheese. O organismo absorve muito mais cálcio do iogurte. 04. Troque a margarina por manteiga. A margarina contém gordura saturada como a manteiga, além de possuir mais aditivos e conservantes. 05. Diminua o consumo de carne vermelha, coma no máximo duas vezes por semana. 06. Aumente o consumo de peixes como salmão, sardinha, cavalinha e atum que são rico em cálcio e ômega 3. 07. Prefira o frango caipira ao de granja. A carne do frango de granja contém hormônios. 08. Procure ter o habito de trocar o óleo de cozinha por azeite extra virgem. 09. Aumente o consumo de alimentos crus: são fonte de fibras , vitaminas e minerais. 10. Prefira sempre alimentos integrais: pão, arroz, farinha de trigo. 11. Troque o açúcar refinado por melado ou mascavo ou mel. Eles tem bem mais ferro e cálcio. 12. Prefira sempre o adoçante stevia que é muito mais saudável ( retirado de plantas). 13. Substitua café, chá preto, mate e refrigerantes por sucos naturais, água mineral e água de coco. Os primeiros  "roubam" cálcio dos ossos. 14. Na hora da refeição, coma em primeiro lugar um grande prato com salada crua. 15. Troque a maionese e o creme de leito por tofu (queijo de soja) para fazer a base de patês, e muito mais saudável. 16. Aumente o consumo de alimentos ricos em cálcio como folhas escuras, soja, tofu , salmão, atum, sardinha, gérmen de trigo, gergelim. 17. Quando estiver com muita vontade de comer doces, no lugar de balas e biscoitos, prefira frutas secas como, passas, damasco, ameixa, banana passa. Nessas frutas os nutrientes são bastante concentrados. 18. Crie o costume de comer diariamente oleaginosas como amêndoas, avelas, macadamias, pistache, nozes e castanha do para que contenham 'óleos bons' e protegem as artérias. O amendoim precisa ser evitado. 19. Não coma nada antes de dormir, mas se não resistir prefira um iogurte, uma salada de folhas ou um prato de sopa. 20. Utilize iogurte desnatado, leite de soja ou arroz para os matinais (corn Flakes, musli, granola, etc.) 21.  Evite frios ( salame, presunto, mortadela, etc.) porque tem muitos conservantes, além de gordura saturada. 22. Adquira o hábito de comer pelo menos quatro frutas por dia. Estudos mostram que o consumo de frutas por dia diminui em 40% a chance de desenvolver o câncer. 23. Aumente o consumo de aveia na sua alimentação (com banana, na sopa, no feijão) Este cereal abaixa o colesterol, ajuda no funcionamento dos intestinos e possui uma proteína boa para o cérebro (glutamina). 24. Troque verduras com agrotóxicos por orgânicas ( podem ser encontradas em grandes redes de supermercados). 25. Evite tomar água antes de dormir, para não interromper o sono, pois e nesse período que o organismo absorve melhor o cálcio e fabrica hormônios importantes como o do crescimento.  Consultora Sandra R Nogueira - nutricionista biomolecular.

Confira mitos e verdades sobre as dietas

Fique de olho - Cuidado para não cair em verdadeiras ciladas.

Comer só verdura resolve! Mentira. No inicio, a pessoa perde peso, mas assim que sair do regime volta a engordar. Além disso, o organismo fica mais suscetível a doenças, perda da rapidez do raciocínio, depressão, etc. O ideal é variar bem a alimentação para receber todos os nutrientes.  Fruta não engorda! Mentira. As frutas contem açúcar e algumas são bastante calóricas como o abacate e a banana.  Sauna emagrece! Mentira. O peso perdido após a sauna corresponde a líquidos e são recuperados no processo de reidratação (quando você sacia a sua sede) Tomar suco o dia inteiro emagrece!  Mentira. Um copo de suco de laranja, por exemplo, tem aproximadamente 396 calorias. Comer a noite engorda!  Verdade. Quando comemos muito a noite e vamos dormir logo em seguida, não há gasto de energia. O ideal e distribuir os alimentos durante o dia, evitando comer muito a noite. No jantar, procure fazer uma refeição mais leve, como saladas e sopas fugindo de carboidratos como pão, arroz, feijão, massas, etc. Carboidratos engordam! Sim e não. Na verdade, as gorduras engordam mais. Mas o ideal é ter uma dieta equilibrada e saudável, sem cortar nenhum tipo de alimento. Dietas a base de líquidos são boas porque desintoxicam! Mentira. Nem se a pessoa ficasse o dia inteiro tomando água isso aconteceria, não existe produto natural que faça lavagem intestinal. Pular refeições emagrece! Mentira. É um crime, principalmente, pular o café da manha. Depois de horas de jejum, o organismo precisa repor as energias gastas. Na próxima refeição, a pessoa come muito mais e, com o estômago vazio, são formados gases( por isso, o mau hálito que se tem quando se levanta). O ideal é sempre comer nos mesmos horários! Mentira. Quem faz o horário das refeições é o estômago e não você! Não é porque esta na 'hora' que você é obrigada a comer. Por exemplo, se exagerou no almoço, no horário habitual do lanche , você não vai estar com fome, então, deixe para comer só mais tarde. Alguns alimentos devem ser policiados! Verdade. Cereais, massas, cremes e legumes como batata, mandioca, ervilha e milho devem ser controlados, quando comer escolha um só tipo. O estômago ronca quando esta com fome! Mentira. O estômago fica trabalhando o temo todo e, quando esta ficando vazio, faz esse barulho característico, mas isso não quer dizer que a pessoa esta com fome. Comer devagar emagrece! Verdade. Mastigando bem os alimentos, você demora mais para comer e acaba comendo menos.  Remédio para emagrecer causa dependência! Verdade. Ele altera o sistema nervoso central e pode levar a depressão, insônia, nervosismo, etc. Produtos diet estão liberados! Mentira. Devem ser consumidos com moderação porque contém muita química que não faz bem ao organismo Musculação engorda! Mentira. Com o aumento da musculatura, há aumento de medidas não de peso. Bebidas alcóolicas são proibidas! Sim e não. Devem ser consumidas com moderação porque tem alto teor calórico. Consultora Dra. Nohad Chaaban - Fisioterapeuta especializada em estética e reeducação alimentar. (Revista Energia dietas)