Bahan-bahannya :

10 gm serbuk ketumbar

5 gm serbuk cili

Sedikit garam

3 cm halia, di hiris

1 ekor arnab dibersihkan, jangan di potong

200 gm sos Lea and Perrins

Minyak untuk menumis

200 gm krim putar

1 cawan air rebusan ayam

200 gm perahan limau

Bahan-bahan dikisar :

30 gm bawang putih

150 gm cili hidup

50 gm lengkuas

100 gm serai

50 gm belacan

Cara membuatnya :

1. Lumur serbuk ketumbar, serbuk cili, garam dan halia pada arnab.

2. Panggang arnab di dalam ketuhar selama 40 minit

3. Keluarkan arnab yang di panggang dan tuangkan sos Lea and

Perrins ke atasnya.

4. Menggunakan kuali yang lain, panas minyak dan tumis bahan2 yang di kisar.

5. Biarkan ia kering dan garing, masukkan krim putar, air rebusan ayam dan perahan limau.

6. Tuangkan kuah ke atas arnab yang telah siap di panggang.