Bahan-bahannya :

2 camca besar minyak

2 biji bawang nerah, dikisar

3 ulas bawang putih, dikisar

500g daging, ayam atau udang, dikisar 2 camca besar serbuk lada sulah

1 camca teh serbuk jintan manis

1 tangkai daun bawang, dihiris halus

1 tangkai daun sup, dihiris halus

Garam secukup rasa

Sedikit serbuk perasa

Bahan untuk kulitnya :

500g tepung gandum

Majerin secukup rasa

Sedikit air garam

1 biji telur, dipukul

Cara Membuatnya Inti :

1. Pijarkan minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih hingga naik baunya.

2. Masukkan daging, serbuk lada sulah, serbuk jintan manis dan kacau hingga sebati.

3. Setelah daging empuk, masukkan daun bawang, daun sup, garam dan serbuk perasa. Angkat dan sejukkan.

Cara Membuatnya Kulitnya :

1. Gaul dan ramas tepung bersama majerin dengan hujung jari sehingga menjadi serbuk roti.

2. Masukkan air garam sedikit dan gaul adunan hingga lembut dan boleh dicanai.

3. Bahagikan adunan kepada 2 atau 3 bahagian ( besarnya mengikut suka ) dan canai hingga leper anggaran 1/2 cm.

4. Letakkan inti ditengah-tengahnya dan potong-potong kulit adunan pada kedua-dua bahagian tepinya memanjang. Jalin kulit paf ini berselang seli supaya menutup intinya.

5. Bakar didalam ketuhar menggunakan api sederhana. Apabila ia hampir masak, sapukan telur dan bakar lagi hingga kekuningan.