Bahan-bahannya :

2 biji pisang montel

1 sudu teh esen pisang

20g gula

2 biji putih telur

2 cawan air masak

Cara Membuatnya :

Kisar pisang hingga hancur dan tapis airnya

Campur air pisang bersama esen pisang, gula, putih telur dan masak. Kisar semula hingga sebati.

Sejukkan sebelum dihidang. Hias dengan daun pudina.