Se pelan las manzanas y se les quita el corazón se remojan en agua con limón, para que no se pongan negras. Aparte las tazas de harina se ponen en un recipiente grande y se les corta una por una las barritas de margarina hasta que todo este hecho pedacitos. Se empieza a amasar con las manos hasta que se forme una pasta consistente, la divides en 3/4 y 1/4 lo guardas de la masa.

En una superficie plana pones plastico para extender las 3/4 partes y formar un circulo grande, el molde debe ser de pay de tamaño normal. Despues pones el circulo de la masa que hiciste en el molde.Ahora empiezas a cortar tus manzanas en tajas delgadas sobre el molde y la masa hasta que llenes el molde.Revuelve la azúcar y la canela. Le vas a echar 3/4 de esta mezcla encima de las manzanas y por último algunos pedacitos de margarina. Forma otro circulo para la tapa y con cuidado lo pones encima del pay. Por último hacerle huequitos con un tenedor para que respire y hecharle el 1/4 de azucar que guardaste.Hornealo 20 o 25 minutos a 250 º C.