Se ponen
los dos paquetes de spaguetti en una olla con agua ya
hirviendo (al agua echele un chorrito de aceite,sal y
laurel), se deja cocinar, checarlo para que quede al
dente, ni muy suave ni duro. Una vez cocida la pasta se
le quita el agua caliente y se enjuaga con agua fria, se
deja remojada con agua fria.
Se fríe en
una sartén grande la mantequilla, la cebolla y el ajo
picadito, se añade la lata de salsa verde, se apaga el
fuego, se le echa sal y pimienta al gusto y por último
se le añade la crema con cuidado para que no se corte.
Se engrasa con margarina un refactario grande, se coloca
el spaguetti sin nada de agua y se revuelve con la mezcla
de la salsa con crema.Por último se le echa el queso
rayado encima. Si quiere lo tapa con papel
aluminio.Hornearlo 15 minutos a 250 º C solo para que se
derrita el queso. (6 personas)