Avec des ciseaux de cuisine, couper la carapace des crevettes La Marinière le long de l'arête dorsale.
Déveiner en laissant la carapace et la queue.
Rincer sous l'eau froide.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade; bien mélanger.
Ajouter les crevettes La Marinière, brasser pour bien les enrober de la marinade.
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 45 minutes [retourner de temps à autre].
Égoutter les crevettes La Marinière et réserver la marinade.
Sur des brochettes de métal graissées ou des brochettes en bois préalablement trempées dans de l'eau.
Enfiler les crevettes La Marinière en les espaçant légèrement.
Préparer une braise d'intensité moyenne-vive ou régler le barbecue à puissance moyenne-élevée.
Déposer les crevettes La Marinière à une distance de 4 pouces [20 cm] de la source de chaleur.
Laisser griller de 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes La Marinière soient roses et fermes sous une pression du doigt [badigeonner de marinade pendant la cuisson].
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