Lavez la laitue, égouttez-la et ciselez-la.
Mélangez à la mayonnaise le ketchup, la sauce anglaise, le cognac, le whisky, la crème et relevez-la avec du sel, du poivre et du paprika.
Disposez la laitue ciselée dans des coupes.
Partagez les crevettes sur la laitue en en gardant quelques-unes pour le décor.
Nappez avec la sauce cocktail et décorez avec du persil haché.