Retour au menu de saumonFaire un carré avec du papier aluminium, y déposer une cuillère de crème fraîche, de la ciboulette coupée, une feuille de menthe entière et saler.
Mettre la darne de saumon.
Saler.
Recouvrir de crème fraîche, ciboulette, deux feuilles de menthe.
Fermer la papillote.
Regrouper toutes les papillotes dans un plat allant au four, faire cuire
10 à 15 min à 200 - 210 degrés