Lasagne au saumon

• 16 à 20 lasagnes
• 500 g d'épinards en branches décongelés
• 400 g de filet de saumon frais sous vide (en grandes surfaces)
• 400 g de brousse ou ricotta
• 100 g d'emmenthal râpé
• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 2 cuil. à soupe de crème fraîche
• Sel poivre

Répartissez une>première couche d'épinards dessus, salez. poivrez, étalez la moitié dusaumon, poivrez, ajoutez des tranches de brousse, poivrez à nouveau et saupoudrez d'emmenthal râpé.

Couvrez d'un filet d'huile d'olive.

Recouvrez d'une couche de lasagnes,d'épinards, de saumon. de brousse.d'un filet d'huile et saupoudrez
d'emmenthal râpé.

Terminez par une couche de lasagnes, la crème fraîche et l'emmenthal râpé. poivrez bien et versez un dernier filet d'huile d'olive.

Baissez la température du four à th 6 (1801) et enfournez pour une trentaine de minutes de cuisson.

Utilisez des lasagnes à passer au four sans pré cuisson.

Elles cuiront grâceà l'humidité des ingrédients.
 
 

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