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Saumon Sole Mio

Pour 4 personnes

600 g de saumon

400 g de tagliatelles

4 c. à soupe d’aromates frais (basilic, thym, ciboulette, aneth)

1 gousse d’ail

1/4 l de crème liquide

5 c. à soupe d’huile d’olive

5 c. à soupe de jus de citron vert

2 gousses d’ail finement hachées

Préparer la marinade et laisser le saumon mariner 15 min. environ.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Faire cuire les morceaux de saumon à la poêle et les mettre de côté.

Verser un peu d’huile d’olive sur les pâtes cuites et y ajouter l’ail et les aromates finement hachés.

Verser le reste de la marinade dans un récipient et ajouter la crème.

Laisser cuire à feu doux pendant une minute.

Verser le saumon et la sauce sur les pâtes.

Servir sans attendre…