Couper le saumon en dés de 2 à 3 cm et le faire cuire dans l’eau bouillante avec du safran.

Laisser refroidir avant de servir.

Laver et couper les légumes en tranches ou en dés, puis les faire cuire au wok.

Saupoudrer de graines de pavot en fin de cuisson.

Couper les herbes et mélanger avec le yaourt.

Saler et poivrer la sauce selon vôtre goût.

Servir le saumon sur un lit de légumes et verser la sauce dessus.