• 80 ml (1/3 tasse) moutarde de Dijon
• 30 ml (2 c. à soupe) miel

Mélanger la moutarde de Dijon et le miel.

Étendre une mince couche de sauce moutarde sur le pain Pumpernickel.

Déposer les tranches de saumon gravlax

Découper le sandwich en triangle

Garnir de crème sure et de tranches de poire