Faites cuire les pâtes.

Dans une poêle, faites revenir les poivrons, les champignons, les pois mange-tout, le gingembre, les cubes de saumon fumé et l'huile de sésame pendant 5 minutes.

Égouttez les pâtes et placez-les dans un plat.

Ajoutez sur les pâtes votre savoureux mélange de légumes et de saumon fumé.

Versez le jus de cuisson des légumes autour de vos pâtes et décorez avec les échalotes vertes hachées.