Œufs farcis au saumon

 Ecalez les oeufs, coupez-les en deux, retirez les jaunes.
 
Passez-les au mixeur avec le saumon fumé.
 
Joignez la crème et du  jus de citron au goût.
 
Farcissez les blancs avec cette préparation, décorez de dés de poivron et de feuilles de salade à volonté
 
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