EL EJEMPLO DE LOS DULCES: En Bolonia Italia: 5 Euros, en Trelew: 2,54 Euros.
Que tanto negocio
es exportar?
El siguiente informe es para que Ud. tenga claro cual es “Su
Parte” del Negocio de Exportar en pequeña escala dentro de las cadenas eco
solidarias y otras organizaciones para productos No Tradicionales.
En la infografía de la izquierda, segmentamos visualmente cada
“porción” del Producto que se vende.
Se puede vender en el mercado local toda la producción a $ 9,40 el frasco de Dulce de Grosella de 220 gramos ?
Si así fuese, no tiene
sentido el esfuerzo de exportar en pequeña escala para vender a 5 euros en
Europa. La pregunta es, cuantos frascos debemos colocar mensualmente en el
mercado local para obtener rentabilidad, es decir, para colocar el punto de
equilibrio de la producción por encima de una escala rentable. Si nuestra
comercialización tal como esta planteada en lo local, no demanda la cantidad
suficiente, entonces recién allí, es dable considerar que para ampliar la
cantidad de demanda requerida en forma sostenida necesitamos saldos exportables
a un mercado mayor o con mas poder adquisitivo. Pero, como vemos en el cuadro
mas abajo, ello, no importa necesariamente obtener mayor precio por unidad,
solo mayor ganancia por cantidad de unidades vendidas regularmente.
Solo logrando un
excelente posicionamiento basado en calidad “única y diferencial” que permita
elevar el precio, por ejemplo a 6 euros, es el motivo por el cual se comenzaría
a experimentar una mejor rentabilidad que se diferencie con la obtenida con el
precio local de feria que agotados los esfuerzos, exige continuar a $ 9,40.-
Esto, no se logra fácilmente, ya que hay toda una cadena de formación de precio
hasta el Precio Final al Consumidor. Vean el detalle mas abajo. Un turista
Europeo encuentra muy económico el Dulce en Argentina, a 2,54 Euros. Los carga
en la maleta y listo. En Italia o España, tiene que decidirse luego por el
mismo dulce, en el mismo frasco al doble de precio. Sigue siendo económico
pero...
La segunda variante de
aumentar la rentabilidad con una barrera de entrada orientada al precio final, es decir, bajar y pulir los
costos de logística mediante una buena practica gerencial y una estrategia bien
definida entre todos.
Allí, es donde un
Consorcio bien implementado contribuye a generar entonces si, mejores
ganancias.
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Detalle
de Márketing de costo orientada al Precio Consumidor Final. |
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PRODUCTO |
|
VENTA
ITALIA |
EN PESOS |
|
Dulce de Grosellas 250 gs. |
En Euros: |
€
5,00 |
$ 18,50 |
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|
|
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|
ITEM |
% |
IMPORTE |
DETALLE |
|
Perdidas
/ Deterioros Varios |
4,43 |
$ 0,82 |
|
|
Gastos de
Transferencia |
5,74 |
$ 1,06 |
|
|
Comisión
Cadena de Venta MCE |
6,57 |
$ 1,22 |
PRECIO CIF |
|
Flete
Internacional |
13,48 |
$ 2,49 |
$ 15,40 |
|
Seguro |
3,27 |
$ 0,60 |
PRECIO FOB |
|
Despachante
Aduana |
3,23 |
$ 0,60 |
$ 12,30 |
|
Gastos de
Márketing Consorcio |
6,1 |
$ 1,13 |
|
|
Flete de
Cabotaje Interno |
2,61 |
$ 0,48 |
|
|
Embalajes |
2,59 |
$ 0,48 |
|
|
Impuestos |
1,19 |
$ 0,22 |
PRECIO FERIA |
|
Rentabilidad
Emprendimiento |
6,63 |
$ 1,23 |
$ 9,40 |
|
Mano de
Obra Producción |
18,11 |
$ 3,35 |
|
|
Costo
Fijo de Producción |
3,41 |
$ 0,63 |
|
|
Insumos
de Producción |
22,64 |
$ 4,19 |
|
Ensayo Preliminar sobre los Dulces Artesanales según precios sugeridos por el comprador en una Cadena Europea.
ESTE TRABAJO HAY QUE HACERLO
CON CADA UNO DE LOS PRODUCTOS
DEL BANCO. LOS QUE TUVIERON EVALUACIÓN POSITIVA
Es por este motivo, (es bastante trabajo) que se
necesita que cada uno
trabaje bien su precio de Venta x Producto como si
fuera para llevarlo a una buena feria
en el País. Desde allí hay que partir para calcular
el precio FOB y luego,
cuanto estará costando al consumidor final en Europa.
Es por ello, que también es necesario no
descuidar el Mercado Local y Nacional.
