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Causas de Obesidad:
Factores ambientales: La falta de ejercicio. (El hombre de las cavernas
caminaba horas y horas para procurarse alimentos).
La edad: A partir de los 25 años los cambios metabólicos influyen en la
dificultad para bajar de peso, el ADN y la genética tienen que ver con la obesidad.
La serotonina: El obeso tiene una disminución en la captación de
serotonina, lo que dificulta la noción de saciedad.
Consejos:
Realizar ingestas con mayor frecuencia, cuando paramos el motor del auto en
cada esquina, se gasta más nafta, también cuando ingerimos comida con más frecuencia,
hacemos más gasto metabólico, más gasto de calorías.
Bebidas, debemos aprender a comer con otra bebida, que no sea vino. A lo sumo
guardar el vino como si fuera un postre, 1 vasito al mediodía y 1 vasito por la noche en
vez de ¾ litro por día.
Pedir ayuda, se debe acudir a la consulta médica con mayor frecuencia para
poder hablar sobre estos temas con un profesional.
Aderezos:
Mayonesa diet, queso blanco, ketchup, mostaza, vinagre, un chorro de leche,
mezclar todo.
Licuar una palta, una taza de agua, limón, sal y pimienta.
Ensalada de frutas : Es una buena opción, aporta vitaminas y
mucha energía de rápida disposición, aconsejada en deportes de alta competencia.
Sal : Se recomienda 1 gr por día, es el equivalente al hueco
del blister donde entra una aspirina.
Enlatados : Como tienen sodio, lavar el contenido con agua
bajo la canilla.
Mayonesa : La más diet es la de soja, contiene menos
calorías, cada 100 gr posee 340 Cal. La mayonesa comprada es buena porque carece de
huevos, esto implica que es baja en colesterol. Cada 100 gr tiene 800 Cal.
Ejemplo de almuerzo para llevar : Arroz, atún, arvejas,
tomates, huevos duros, zanahoria rallada, papas, carne fría, pollo, sopa de verduras,
champiñones y palmitos, que tienen pocas calorías, milanesas de soja, ayudan a bajar el
colesterol, estas hay que cocinarlas muy poquito, en la plancha con rocío vegetal, vuelta
y vuelta.
4571 - 1064 E-mail: silviachapiro@hotmail.com
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