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• Factores ambientales: La falta de ejercicio. (El hombre de las cavernas caminaba horas y horas para procurarse alimentos).
• La edad: A partir de los 25 años los cambios metabólicos influyen en la dificultad para bajar de peso, el ADN y la genética tienen que ver con la obesidad.
• La serotonina: El obeso tiene una disminución en la captación de serotonina, lo que dificulta la noción de saciedad.

Consejos:

• Realizar ingestas con mayor frecuencia, cuando paramos el motor del auto en cada esquina, se gasta más nafta, también cuando ingerimos comida con más frecuencia, hacemos más gasto metabólico, más gasto de calorías.
• Bebidas, debemos aprender a comer con otra bebida, que no sea vino. A lo sumo guardar el vino como si fuera un postre, 1 vasito al mediodía y 1 vasito por la noche en vez de ¾ litro por día.
• Pedir ayuda, se debe acudir a la consulta médica con mayor frecuencia para poder hablar sobre estos temas con un profesional.

• Mayonesa diet, queso blanco, ketchup, mostaza, vinagre, un chorro de leche, mezclar todo.
• Licuar una palta, una taza de agua, limón, sal y pimienta.

Ensalada de frutas: Es una buena opción, aporta vitaminas y mucha energía de rápida disposición, aconsejada en deportes de alta competencia.

Sal: Se recomienda 1 gr por día, es el equivalente al hueco del blister donde entra una aspirina.

Enlatados: Como tienen sodio, lavar el contenido con agua bajo la canilla.

Mayonesa: La más diet es la de soja, contiene menos calorías, cada 100 gr posee 340 Cal. La mayonesa comprada es buena porque carece de huevos, esto implica que es baja en colesterol. Cada 100 gr tiene 800 Cal.

Ejemplo de almuerzo para llevar: Arroz, atún, arvejas, tomates, huevos duros, zanahoria rallada, papas, carne fría, pollo, sopa de verduras, champiñones y palmitos, que tienen pocas calorías, milanesas de soja, ayudan a bajar el colesterol, estas hay que cocinarlas muy poquito, en la plancha con rocío vegetal, vuelta y vuelta.

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