Pisco Sour

Ingredientes:

	1	Vaso de Jugo de Limón de Pica
	2	Vasos de Pisco 35º
	1	Vaso de Hielo
	1	Clara de Huevo
	3 C	Azúcar
	3	Gotas de Angostura

Procedimiento:

Mezclar el jugo de limón, el pisco, el hielo, la clara de huevo y el azúcar en una batidora y servir en copa ancha, colocando las gotas de angostura sobre la espuma.

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