|
|
เครื่องปรุง
บรอคโคลี่(แกะเป็นดอกเล็กๆ) 6-7ดอก
ไข่ 1 ฟอง
หมูสับ 100 กรัม
ซุปหมูก้อน และซีอิ้วขาว
วิธีทํา
ต้มนําให้เดือด ใส่ซุปหมูก้อนลงไป
หมูสับที่เตรียมไว้ต้องหมักด้วยกระเทียมพริกไทยให้หอม
พอซุปเดือดใส่หมูสับที่หมักไว้ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆลงไป
ไข่ทอดเป็นไข่เจียว สุกแล้วนํามาหั่นเป็นชิ้นพอคํา
พอหมูเริ่มสุกใส่ผักบรอคโคลี่ลงไป ปิดฝาหม้อสักครู่
สุดท้ายปิดแก๊ส ใส่ไข่ที่หั่นไว้ และปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
