|
|
ส่วนผสม
ข้าว 120 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เนื้อไก่ 100 กรัม
กุ้ง 3 ตัว
หน่อไม้ฝรั่ง 1 ต้น
ฟักทองต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอก 1 อัน
มายองเนส 1/2 ช้อนโต๊ะ
โชยู นําตาล ซอสมะเขือเทศ นําส้มสายชู แป้งมันละลายนํา เนย แป้งสาลี นํามันหอย นํามัน งาดํา บ๊วยเค็ม อย่างละนิด
วิธีทํา
เริ่มจาก ต้มไข่ให้สุก ปอกเอาไว้
กุ้ง แกะเปลือก ผ่าหลัง ผัดในกะทะพอสุก ใส่ซอสมะเขือเทศ นําส้มฯ นําตาล โชยู พอเข้ากัน ปิดไฟแล้วใส่นําแป้งมันละลายนํา คนเร็วๆ
ไก่หั่นชิ้นพอคํา คลุกแป้งสาลี ทอดพอเหลืองแล้วใส่นํามันหอย
ไส้กรอกลวกนําร้อนหั่นแว่นๆ ใส่ในฟักทองบด ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน
หน่อไม้ผรั่งลวกนําร้อน แล้วผัดเนย
วิธีจัดลงกล่อง
ตักข้าวใส่กล่อง โรยด้วยงาดํา ตรงกลางใส่บ๊วยเค็ม
อีกซีกนึงของกล่องใส่ไข่ต้มผ่าครึ่ง กุ้ง และไก่ตามลําดับ
ช่องว่างแซมด้วยหน่อไม้ฝรั่ง และสลัดฟักทอง
