|
|
ส่วนผสม
ข้าว 120 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ปลาทูน่าในนํามัน 1 กระป๋อง
โฮเล้นโซ 3 ต้น
ไก่ 100 กรัม
ผักกาดแก้ว 2 ใบ
มะเขือเทศ 1 ลูก
มายองเนส 1/2 ช้อนโต๊ะ
โชยู นําตาล สาเก มิรีน แป้งสาลี นํามัน เกลือ พริกไทย ดาชิ อย่างละนิด
วิธีทํา
เริ่มจาก ทูน่าบีบนํามันออกให้หมด เอาไปคั่วในกระทะให้กระจาย ใส่โชยู นําตาล สาเก คนให้เข้ากันพักไว้
ตอกไข่ ใส่นําตาลโชยู เทใส่กระทะ ใช้ตะเกียบห้าอันคนเร็วๆให้ร่วนซุย พักไว้
ผักโฮเล้นโซหรือผักโขม ต้มพอสุกรีบตักแช่นําเย็น บีบนําออกให้หมด แล้วเเช่ไว้ในนําดาชิผสมโชยู มิรีน
ไก่หั่นพอคํา โรยเกลือพริกไทย แป้งสาลี ทอดให้กรอบ
ผักจัดใส่กล่องไว้รอ
วิธีจัดลงกล่อง
ตักข้าวใส่กล่อง วางทูน่า ไข่ และโฮเล้นโซที่บีบนําดาชิออกหมด แล้วตัดสั้นๆให้เป็นสามส่วนเท่าๆกัน
อีกซีกนึงของกล่องใส่ไก่ทอด
เอามายองเนสใส่ถุงเล็กๆ แนบไปด้วย
