สลัดมันฝรั่ง
เครื่องปรุง
มันฝรั่งปอกเลือก 5 ผล

เบคอนหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส 1/2 ถ้วย

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

แตงกวาหั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ

แครอทหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

กะหลํ่าปลีหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

เนื้อปู 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทํา
นํามันฝรั่งไปนึ่งหรือต้มให้สุกพักไว้ให้เย็น

พอมันฝรั่งเย็นแล้วผสมเครื่องปรุงทั้งหมด

ยกเว้นเนื้อปูแบ่งเป็นสองส่วนผสมครึ่งนึง

จากนั้นใช้ส้อมค่อยๆบี้มั่นฝรั่งแต่ไม่ต้องให้

ละเอียดมาก ชิมรสดูจนพอใจจัดใส่จาน

โรยหน้าด้วยเนื้อปูอีกส่วนนึงที่เหลืออยู่

---