|
|
เครื่องปรุง
วุ้นเส้น1ห่อ
เห็ดหูหนู3-4ดอก
หมูสับ,กุ้งสด,ปลาหมึกสด,หอยแมงภู่
แครอท,ต้นหอม,ผักชี
กระเทียมดอง,พริก,มะนาว,นําปลา
วิธีทํา
เอาวุ้นเส้นและเห็ดหูหนูแช่นําพอนิ่ม จากนั้นเอาไปลวก พักไว้
หั่นแครอทเป็นเส้นเล็กๆเตรียมไว้
ลวกหมู กุ้ง หอย และปลาหมึกพอสุก
ตําพริก กระเทียมดอง ใส่นําปลา มะนาว ชิมรส
ปรุงตามใจชอบ แล้วเทนํายําผสมกับวุ้นเส้นและเครื่องปรุงทุกอย่าง
เทใส่จาน จัดให้สวยงาม เสริฟกับผักสด
