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Los esquejes de Orégano plantados en Septiembre renuevan  paulatinamente su foliaje, durante los años de crecimiento.  Para crear una planta madura de un color verde intenso y de buena producción a partir de la tercera cosecha.

La cosecha de este aromático arbusto se realiza solo dos veces en el año. La primera sucede en la mitad del mes de Diciembre.  Extendiendo un crecimiento posterior  entre los meses de Enero y Marzo, para lograr su segunda cosecha en este último mes.

Después del corte, se deja reposar el producto al sol, para secar su hoja y lograr un color verde claro característico de esta

Una vez recolectado el Orégano de las canchas, es enfardado en bodegas, para su posterior procesamiento.

Maquinarias, incluyendo cribadoras (zarandas), separan el palo y el polvo, aislando la pequeña hoja del orégano.

Este producto, se envasa en un formato standard, consistente en bolsas kraft (papel doble hoja), pesando 12.5 kgs.

Y finalmente ... listo para su exportación.

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