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Lar & Saúde

O Regime Alimentar e a saúde

Nosso corpo é formado pela comida que ingerimos. Há constante desgaste dos tecidos
do corpo; todo movimento de qualquer orgão implica um desgasto, o qual é reparado por
meio do alimento. Cada orgão do corpo requer sua parte de nutrição. O célebro deve
ser abastecido com sua porção; os ossos, os musculos e os nervos requerem a sua.
Mavilhoso é o processo que transforma a comida em sangue, e se serve desse sangue
para restaurar as várias partes do organismo; mas esse processo está prosseguindo
continuamente, suprindo a vida e a força a cada nervo, cada músculo e tecido.

Maneiras Erradas de Comer

A comida não deve ser ingerida muito quente nem muito fria. Se está fria, as forças
vitais do estômago são chamadas a fim de aquecê-la antes de ter começo o processo
degestivo. Bebidas frias, pelo mesmo motivo são prejudiciais. Por outro lado, o
uso copioso de bebidas quentes é debilitante. Na verdade, quanto mais líquido for
ingerido nas refeições, tanto mais difícil se tornará a digestão do alimento, pois
o líquido precisa ser absorvido primeiro para que principie a digestão. Não useis
sal em quantidade, evitai os picles e comidas codimentadas, servi-vos de abundancia
de frutas, e a irritação que requer tanta bebida nas refeições desaparecerá em
grande parte.

A comida deve ser ingerida devagar, completamente mastigada.
Isso é necessário para a saliva ser devidamente misturada com o alimento, e os sucos
digestivos chamados à ação.

Outro mal sério é comer em ocasiões impróprias, como depois de violento ou excessivo
exercício, quando uma pessoa se encontra exausta ou aquecida. Logo depois da comida,
há forte demanda das energias nervosas; e, quando a mente ou o corpo é muito
sobrecarregado justo antes ou logo depois de comer, prejudicando-se a digestão.
Quando uma pessoa está agitada, ansiosa ou apressada, é melhor não comer enquanto
não descansar ou obter alívio.

Ellen G. White - A Ciência do Bom Viver



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