| Coalhada Seca |
| Ingredientes: 01 litro de leite tipo A 01 copo de iogurte natural Modo de Fazer: - Ferva o leite e espere amornar. Transfira-o para uma tigela. Junte o iogurte e mexa um pouco (03 vezes), sempre em um único sentido. Coloque a tigela em um local fresco e cubra com um pano, espere coalhar por um dia. - Transfira para o coador e deixe escorrer o soro. Para ficar macia, bata em um mix. |
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