| Frango Agridoce |
| Ingredientes: massa: 02 ovos 01 xícara de farinha de trigo 01 xícara de água 03 colheres (sopa) de maisena 01 pitada de sal pedaços de frango (coxa ou peito em cubos) óleo molho: 1/2 xícara de açúcar 1/4 de xícara de vinagre branco 1/3 de xícara de suco de laranja 04 colheres (sopa) de catchup 01 colher (sopa) de sakura 1 1/2 colher (sopa) de maisena 02 colheres (sopa) de água Modo de Fazer: - massa: Bata as gemas com a água na batedeira, junte a farinha de trigo e a maisena, e bata até a massa ficar uniforme. Coloque o sal. Bata as claras em neve separada e misture tudo. Esquente uma frigideira com um pouco de óleo, mergulhe o frango na mistura e frite. Reserve. - Molho: Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, sempre mexendo, até o molho se tornar transparente e escuro. - Na finalização do prato, frite a cebola, o abacaxi e o pimentão em outra panela com um pouco de óleo ou azeite, quando tiver um pouco transparente, junte o frango e o molho, deixe ferver um pouco e retire do fogo. |
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prato: frango frito com a massa molho 03 cebolas em cubo 01 pimentão em cubo 04 rodelas de abacaxi |