"Qualidade com Tecnologia"

 

Estrutura Fabril

Para manter as caracteristicas organolépticas originais
(sabor, textura e aparência) de seus produtos, a
DE NICOLAS possui equipamentos de ultima geração como maquinários importados e tecnologia de congelamento rápido, impedindo a ação nociva de microorganismo durante o processo de produção.

A aplicação do BPF (Boas Práticas de Fabricação), e em fase de implantação o HACCP (APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) asseguram padronagem e rastreabilidade do processo produtivo desde a chegada da matéria prima ao produto final.

Empresa com ALVARÁ DEFINITIVO junto à COVISA (Cordenadoria de Vigilancia Sanitária), sob nº 355030801-109-000097-1-7 e demais orgãos CETESB etc..

Exames microbiológicos (fisico-quimicos) das matérias primas e dos produtos acabados.

ALGUNS PARCEIROS

IMAGENS DE NOSSA FABRICA

Mesa de Manipulação
Carros de armazenamento para congelamento, feitos em aço
inoxidavel 304
.
Tunel de
Ultra-congelamento
     

Saindo da esteira transportadora
direto para o armazenamento

Pães de queijos prontos para
serem empacotados.
Logistica integrada
     
   

Semestralmente realizamos testes sensoriais para
avaliarmos nossos produtos com o
publico consumidor.

 



.:: Falando com você ::.

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