A Faculdade de Administração da Universidade de Cuiabá – FAAD/UNIC –, em sua constante preocupação com a formação profissional de seus acadêmicos, desenvolveu esse importante instrumento de integração disciplinar e real articulação entre teoria e prática. Neste evento, é exigida a aplicação de conceitos de marketing, gestão de operações, gestão de pessoas e administração orçamentária, para o financiamento, a construção e o funcionamento de uma verdadeira “praça de alimentação da 2°FENIC”, no estacionamento da UNIC - Campus Beira Rio.

Em sua realização, os alunos do 6º Termo do Curso de Administração são organizados em grupos, que deverão constituir dez Unidades Estratégicas de Negócio (UENs), cada qual desenvolvendo independentemente suas atividades, atuando como empresas reais, completas e concorrentes entre si pelo melhor resultado.