Álcoois

Álcoois

1. O que são álcoois

Álcoois são compostos orgânicos que contém uma hidroxila (-OH) ligada à um carbono saturado e deve existir no máximo um grupo OH por carbono

Pode-se classificar os álcoois de acordo com o número de hidroxilas por moléculas:
número de OHs 1 OH 2 OHs muitos OHs
Classificação monoálcool diálcool poliálcool
Exemplo

Os monoálcoois podem ainda ser classificados em função do tipo de carbono que a hidroxila está ligada:
OH ligado a C primário C secundário C terciário
Classificação primário secundário terciário
Exemplo

2. Nomenclatura

A nomenclatura dos álcoois segue as mesmas regras estabelecidas para os hidrocarbonetos, com a diferença que agora o sufixo é ol e a posição das hidroxilas deve ser indicada. Quando houver alguma ramificação ou insaturação as posições destas também devem ser indicadas, mas a numeração da cadeia deve ser feita de forma a se obter os menores números para as hidroxilas. As hidroxilas também devem estar sempre na cadeia principal.

Nomenclatura usual

Existe uma nomenclatura não recomendada pela IUPAC mas que é muito utilizada. Ela é composta da seguinte maneira: escreve-se a palavra álcool e em seguida o nome do radical ligado ao grupo OH com o sufixo ico. Por exemplo:
O nome usual destes álcoois são álcool etílico (etanol) e álcool isopropílico (2-propanol).

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