Alguns itens interessantes sobre a soja:

- É um alimento com alto índice de proteínas;
- Ótima fonte de calorias;
- Produto com custo acessível;


Além do grão ( feijão soja ), podemos utilizar seus subprodutos:

- LEITE DE SOJA - em alguns casos pode substituir o leite animal;
- FARINHA DE SOJA - bolos, pães...
- FLOCOS DE SOJA - bolos, biscoitos...
- MOLHO DE SOJA ( SHOYU ) - tempero alimentar;
- PROTEÍNA DE SOJA FINA - kibe, hamburguer...
- PROTEÍNA DE SOJA GROSSA - strogonoff, soja na moranga...

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