Por: jaime nunes mendes
Embora a forma bolacha tenha se consagrado a preferida das pessoas, os grandes fabricantes do ramo teimam em dizer que o certo é só biscoito.
A questão, muito mais do que lingüística, envolve o velho preconceito contra o falar nordestino. De acordo com os mais conceituados dicionários de língua portuguesa, biscoito (variante biscouto, que significa cozido duas vezes) é exatamente a mesma coisa que bolacha. Observe uma das definições do dicionarista português, José Pedro Machado: “Biscoito (...) “pão muito cozido, seco e pouco levedado, e que por isso se pode conservar muito tempo; bolacha” (Caldas Aulete); “Bolacha: biscoito achatado de farinha, geralmente em forma retangular ou de disco, às vezes com açúcar” (Aurélio).
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