KRENGSENGAN
Resep kiriman O. Damanik & S. Sitorus.

Bahan:

• 500 grm  daging has dalam atau kambing
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm petis udang
• 2 buah cabe merah, buang bijinya iris serong tipis
• minyak untuk menumis
• air secukupnya

Bumbu halus: 

• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 6 cabe rawit
• 1 buah tomat
• 10 butir merica bulat (kalau tidak suka pedas boleh dikurangi)

Cara membuat:

1. Potong daging ukuran 1,5 x 2 x 5 cm.
2. Lumuri daging dengan petis dan kecap manis, diamkan selama 15 - 30 menit  sampai bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus ssebentar lalu masukkan daging yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai daging matang, bila daging masih keras,   dapat ditambahkan air. Masak sampai air meresap, matikan api, tambahkan cabe merah iris.

Home | Contact Me | Send Recipe | Sign Guestbook | View Guestbook