Rudy Choiruddin
Bahan :
- 2 buah Daging steak sirloin (300gr), taburi dengan garam dan lada, dioles mustard
- 2 buah Kentang dibagi 4 bagian, digoreng dan dipotong 3 bagian
- 1 buah Paprika merah potong dadu
- 50 gr Jamur sitoke segar dibelah 2 bagian
- 1/2 buah Bawang bombai cincang
- 3 siung Bawang putih dicincang
- 2 sdm Saos steak botol
- 1 sdm Saos inggris
- 2 sdm Saos tomat
- 3 sdm Saos cabe
- 1 sdm Kecap asin
- 3 sdm Kecap manis
- 2 sdm Keju lada hitam
- 100 ml Kaldu sapi
- 2 sdm Mentega
- 1 sdm Minyak goreng
- Panaskan sedikit minyak kemudian bakar steak hingga 3/4 matang.
- Angkat steak dan potong memanjang.
- Sajikan dalam keadaan panas.