Rudy Choiruddin
Bahan :
5 butir telur
500 gr kentang dikukus dan dihaluskan
500 ml susu cair dari 200 ml susu kental manis dan 300 ml air
75 g gula pasir
3 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
50 g kenari
50 g kismis
Kuah siram :
100 g gula pasir
50 ml air
1/2 sdt vanili
Cara membuat :
- kocok telur dan gula hingga gula larut, kemudian masukkan kentang garam minyak goreng dan vanili sambil masukkan susu sedikit demi sedikit hingga
susu habis dan adonan halus
- masukkan dalam loyang kemudian panggang dalam oven selama 15 menit. Tabur atasnya dengan kenari dan kismis panggang kembali hingga matang
- jika hendak dihidangkan siram dengan kuah siram
Kuah siram : - campur semua bahan, larutkan di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga licin