Soto
Betawi Bahan: ¼ kg
daging sapi 400 ml
santan 2 lbr
daun salam 1 btg
sereh, ambil bagian putihnya, memarkan 3 cm
lengkuas, memarkan 4 lbr
daun jeruk Haluskan: 4 btr
bawang merah
4 siung
bawang putih 8 btr
kemiri 2 cm
kunyit garam dan merica Pelengkap:2 bh
tomat, iris delapan memanjang 2 bh
telur rebus, iris enam memanjang 1 bh
jeruk nipis, iris sisinya 100 gr
emping goreng
sambal rebus Cara
membuatnya: ·
Daging sapi dipotong porsi makan. ·
Tumis bumbu halus sebentar, masukkan daging, sereh,lengkuas dan daun jeruk hingga daging
berubah warna ·
Masukkan santan aduk hingga mendidih dan masak hingga daging empuk ·
Sajikan soto dengan pelengkapnya. |
Home | Recipes | Contact Me | Sign Guestbook | View Guestbook | Glossary |