Auch einige unser kulinarischen Angebote gehen auf kreative Spontaneinfälle zurück.Oft ist es für uns bei einer Veranstaltung eine Maßgabe, sogenanntes Fingerfood zu kredenzen. Kleine Happen, die man aus der Hand essen kann, ohne sich zu sehr zu verschmieren. So entstand die Idee unserer Muffinvariationen, die auf jeder Veranstaltung großen Anklang finden.

Ebenso zum Reißer wurden unsere gefüllten Blätterteighörnchen, die in der Herstellung ohne großen Aufwand sind, jedoch toll schmecken und dazu animieren sich von den Käse – Schinken – Hörnchen bis hin zu der vegetarischen Lauch – Käse – Variante durch zu probieren.

Herrn Breigs letzte "Schnapsidee" war, kleine Cocktailsalamis in Blätterteig zu packen und zwar so, dass das Produkt aussieht, wie ein Bonbon.Diese Salamibonbons eignen sich spitzenmäßig auch für Parties zu Hause oder für Kindergeburtstage, weil schon die äußere Form dieser kleinen Snacks zum Zugreifen animiert.Fazit:

Gerade Schnapsideen führen oft zum Erfolg, man muss nur den Mut haben, sie zu realisieren. Mit dem Althergebrachten kann man heutzutage kaum noch jemanden hinter dem Ofen vorlocken. Und wie verrückter und ausgefallener eine Idee ist, desto mehr Neugier und Interesse weckt sie bei unseren Kunden.

Gut überdacht muss aber auch eine Schnapsidee sein, damit das Risiko eines Flops überschaubar wird, doch dafür, sowie als Produzenten weiterer "Schnapsideen" haben wir ja unseren Chef.