Hier finden sie die aktuelle Speisenkarte. 'Wir sind darum bemüht sie so oft wie möglich zu aktualisieren. Bei Fragen oder Sonderwünschen für Veranstaltungen stehen wir ihnen per E-Mail oder telefonisch zur Verfügung. Menüs für Veranstaltungen können sie, falls gewünscht, mit dem Küchenchef zusammen erarbeiten und verfeinern.
Vorspeisen 
„Crespelle“
kleine Pfannküchlein mit Frischkäse gefüllt
in Steinpilzsößle mit Käse überbacken 4,90 €
Schweizer Bündnerfleisch,
mariniert mit Zitrone und
Olivenöl, dazu frischer Parmesan 5,80 €
Norwegischer Räucherlachs
auf knusprigen Rösti mit
Sahnemeerrettich, Salatbouquet 7,50 €
Suppen
Vollkornflädlesuppe mit Gemüse 2,50 €
Fleischbouillon mit Maultäschle 3,00 €
Elsässer Kartoffelrahmsuppe
mit Gemüse und Räucherlachsstreifen 3,30€
“Mulligatawny Soup”
Indische Curry Huhnsuppe mit
Gemüse, Reisnudeln und Kokoshäubchen 3,50 €
Vegetarisch und Kleinigkeiten
Texaskartoffeln
mit Schale und Thymian gebraten, auf mexikanischem
Gemüse, mit Käse überbacken 6,90 €
Schwäbische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln Salat der Saison 7,00 €
Schupfnudelpfännle
mit Gemüse, auf frischen Champignons in Rahm 7,60 €
Vollkornpfannkuchen
nach Griechischer Artmit Tomaten, Schafskäse, Zucchini und
Auberginen gefüllt, dazu Salatbouquet 7,80€
Schwäbische Maultaschen
mit Zwiebeln und Speck abgeschmelzt
dazu Kartoffelsalat 8,50 €
…..Salat leicht und bekömmlich..
Bunter Salatteller „Mariechen“
mit Kräuteressig und Olivenöl, dazu Croutons 3,80 €
Fitmacher Salat
marktfrische Blattsalate der Saison in Joghurt-dressing,
dazu gebratene Streifen der Putenbrust, Sprossen und
Sonnenblumenkörner 9,80 €
Salat „Luxor“
bunte Blattsalate in Balsamico & Pflaumendressing, dazu gebratene
Lammkoteletts und Schafskäsewürfel, 10,70 €
zu unseren Salaten reichen wir Weißbrot
Hauptgerichte
„Holzfällersteak“
saftiges Schweinenackensteak mit
Zwiebeln, Bratkartoffel und Salat 9,80 €
Paniertes Schweineschnitzel
mit Butter in der Pfanne zubereitet,
dazu Pommes frites und Salat 10,80 €
Schweinelendchen
in Champignonrahmsößle, Eierspätzle und Salate der Saison 13,70 €
Putenmedaillon „Bombay“
in Currysauce mit gebratenen Früchten,
Zuckerschoten und Mandelreis 11,90 €
Schweinelendchen „Palermo“
in Parmesan-Eihülle gebraten, auf Tomaten-
Gemüsesauce mit Spaghetti, dazu Salate der Saison 13,90
„Mexikanisches Pfeffersteak“
250g saftiges Rindersteak in Pfeffersauce
mit Paprikagemüse, Ofenkartoffel und Sauerrahm 14,50 €
Steak & Salat
Rumpsteak
(250g) mit Kräuterbutter und knackigen Salaten
der Saison in Sauerrahm -Joghurtdressing, Weißbrot 15,80 €
„Clubsteak“
300g saftiges Entrecote vom Angus Rind, rosa gebraten,
mit Meerrettich, dazu Speckbohnen und Bratkartoffel 16,90 €
……Rostbrätle dürfen nicht fehlen….
Filderrostbraten
auf gebratenen Sauerkraut mit Röstzwiebeln
und abgebräunten Bubaspitzle 12,90 €
Husaren Rostbraten
mit pikantem Paprikagemüse, Rauchfleisch,
Kartoffelreibekuchen und Sauerrahm 13,50 €
Rostbraten nach Esterhazy Art
mit Meerrettich und Senf gebraten, dazu Wurzelgemüse mit Champignons in
Roteinsauce, Semmelknödel 14,50 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln Spätzle und Salaten der Saison 14,80 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln und Brot 11,90 €
….und jetzt no ebbes zum Nachtisch….
Gemischtes Eis
mit Schlagsahne und Waffel ( 3 Kugeln ) 3,10 €
Eisbecher „Bella“
Joghurt-Himbeer-, Erdbeer und Zitronenfruchteis mit Obstsalat und Sahne 4,80 €
„Börseneisbecher“
Bourbon-Vanilleeiscreme mit Pflaumen in Armagnac, Schlagsahne 5,20 €
Apfelküchle
in Bierteig gebackenmit Zimtzucker und Vanilleeiscreme 4,20 €
Vanilleeiscreme
mit heißen Himbeeren und Schlagsahne 4,90 €
„Semifreddo“
Hausgemachtes Parfait aus Zabaione, Kaffee
und Amarettis, mit Feigen 3,80 €
Für unsere kleinen Gäste
servieren eine Kugel Eiscreme nach Wahl
in der Waffel 1,00 €
Vesper
Terrine hausgemachte Goulaschsuppe
mit Brot 3,00 €
1 Paar Münchner Weißwürste
im Schnittlauchsud serviert, dazu süßer Senf, Butter und Brot 4,90 €
Bauernbrot
mit Emmentaler und Salami belegt,
garniert mit Tomate, Gurke und Salat“ 4,50 €
„Strammer Max“
Bauernbrot mit Schwarzwälder Schinken
Spiegelei und Gewürzgurke 4,90 €
Hausgemachte Bratensülze
in Zwiebelvinaigrette, „garniert“ mit Bratkartoffel 7,20 €
Schweizer Wurstsalat
mit Emmentalerkäse, Zwiebeln und Gurken,
Butter und Brot 7,30 €
Fleischkäse
abgebräunt mit Spiegelei und Kartoffelsalat 7,40 €
Matjesfilet „Hausfrauenart“
mit Gurken-, Zwiebel-, Apfelscheiben
und Sauerrahm, dazu Bratkartoffeln 7,90 €
Nicht ganz ernst nehmen!!
Brotsubbà Rezept.
Brotsupp machà, isch net schwer, erschd muaß à ganz’r Brotloib her ond nò brauchsch’d nò zwoi Liter Wasser, jetzt wird der Brotloib glei viel nasser.
À Gwürz muaß au no drennà sei, was fir ois, isch oinerlei, dò dr’zua, brauchsch’d au en Zwiebel, den, dr’zu’duasch’d, en den Kiebel.
Ebbàs Fett ond Griàbàschmalz, dass guàt aberutsch’d, em Hals. Jetzt schdellsch’d dean ganzà Blitz uff’s Feier, nemmsch’d abber Holz, weil s’Öl isch z’deier.
Dui Brotsupp lesch’d nò ane derg’là, blos ab ond zua, muasch’s omme werglà, dass nex àbrennt uff em Herd, sonsch’d isch dui Brotsupp nex meh wert.
Wenn’d Zwiebl ausseahnd wie dia Mohrà, nò isch die Brotsupp ebbàs worà. Wenn’d ällàs machschd, wià i han g’sait, nò gibt’s à guate Brotsupp, heit.