Vitamine schwangerschaft


 


Vitamine schwangerschaft

(Weitergeleitet von Vitamin C)

L-(+)-Ascorbinsäure ist der chemische Name von Vitamin C, einem wasserlöslichen, leicht oxidierbaren Vitamin. Die E-Nummer von Ascorbinsäure, wie man sie in Zutatenlisten bei Lebensmitteln findet, ist E 300. Vitamin-C leitet sich von einer Hexuronsäure ab.

Eigenschaften

Physikalische Eigenschaften

Der pKs-Wert liegt bei 4,2, die Löslichkeit in Wasser (20 °C) bei 333 g/l. Die molare Masse beträgt 176,13 g/mol.

Die chemische Summenformel lautet C6H8O6. Der Schmelzpunkt liegt bei 190-192 °C. Ein Siedepunkt kann nicht angegeben werden, da sich die Substanz bereits ab dem Schmelzpunkt zersetzt.

Chemische Eigenschaften

Ascorbinsäure enthält mehrere Strukturelemente, die zu ihrem chemischen Verhalten beitragen: eine Lactonstruktur, zwei enolische Hydroxylgruppen, eine sekundäre und eine primäre Alkoholgruppe. gesundheitde - Vitamine und Mineralstoffe: Schutz für das neue Leben.

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