Eiweiss allergie

Eiweiss allergie

Vegane Ernährung ist eine Form der vegetarischen Ernährung, bei der auf den Konsum jeglicher Lebensmittel verzichtet wird, deren Produktion die Nutzung von Tieren bedingt. Vegane Ernährung ist ein Teil des Veganismus.

Menschen, die sich vegan Ernähren, vermeiden den Konsum von Fleisch, Milch, Eiern, Gelatine und anderen tierischen Lebensmitteln. Einige wenige Veganer konsumieren Honig, was andere Veganer vermeiden. Va Kuhmilch und Eiweiß führen bei
Häufig äußert sich die Allergie dann mit Hitze, Übelkeit, Atemnot und Ekzemen. Weiter gefasst achten viele Veganer auch bei Kleidung (Leder, Wolle) und anderen Gegenständen des Alltags auf Tierproduktefreiheit (Waschmittel, Putzmittel, Kleinbildfilme, Kleber, Farben etc. ).

Wortursprung

Das Wort vegan wurde durch Donald Watson geprägt und leitet sich vom englischen Begriff vegetarian ab. (siehe Veganismus: Wortursprung)

Oft wird - meist von Menschen, die sich noch nicht mit dem Veganismus beschäftigt haben - anstatt des Wortes vegan das Wort veganisch verwendet. Deutscher Allergie- und Asthmabund eV - Hühnerei-Allergie.