Guenstig elektroherd


 


Guenstig elektroherd

Die Küche in Ghana unterlag in der Vergangenheit vielen Einflüssen. So wird beispielsweise aus der Zeit des Kolonialismus einiges an Waren zur Zubereitung von Gerichten eingeführt. Typisch hierfür ist etwa das Tomatenmark, Brühwürfel oder Milchpulver. Es gibt in Ghana auch durchaus regionale Unterschiede, da die Menschen in Ghana vor allem in den ländlichen Gebieten ihre Speisen dem Angebot des heimischen Gartens angepasst habe und sich keine Importwaren aus der Stadt besorgen wollen oder aus finanziellen Gründen wollen.

Bestandteile der Esskultur

Batate oder Süßkartoffel Ipomoea batatasCoix lacryma-jobi (Hiobs-Träne)Reis-RispeTomate (Solanum lycopersicum)

Die Mahlzeiten sind eher schwer, Hauptbestandteil ist in der Regel eine sättigende Basis wie Reis, Fufu, Gries, Yam, Banku, Süßkartoffel oder Kochbananen zu der entweder nur eine Sauce gereicht wird. Elektroherd anschließen.

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