17 พฤษภาคม 2551

วันนี้เป็นการพบกันของสมาชิกต่างวัย แต่หัวใจตรงกันของ "ผู้แสวงหา" ที่่่มุ่งเรียนรู้เรื่องการเพาะเห็ดกับ "อาจารย์ บุญเลิศ ไทยทัตกุล" ครูภูมิูปัญญาไทย ภาคสนามเกี่ยวกับการเพาะเห็ดในโครงการลูกพระดาบส ที่อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ บรรยากาศการเรียนก็สนุนสนาน อย่างที่เห็นในภาพ

ช่วงบ่ายเป็นการชี้แนะเท็คนิคการเพาะเห็ด การแปรรูปเห็ด ช่องทางและโอกาส มีการแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับการรวมกลุ่มสร้างงาน สร้างอาชีพเสริม และการปรับวิกฤติให้เป็นโอกาส ในสภาวะเศรษฐกิจที่ตึงตัว อย่างเช่นปัจจุบัน

อาจารย์ได้พาสมาชิกชมเห็ดที่เพาะไว้ในโรงเรือนสาทิต ซึ่งมีทั้งเห็ดนางรมภูฐาน เห็นนางรมฮังการี เห็ดขอนขาว เห็ดเป๋าอื้อ และเห็ดยานาหงิ เป็นต้น

นอกจากนี้ยังได้พาไปชมโรงเรือนปลูกผักไร้ดิน หรือไฮโดรโปนิค ที่เพาะเมล็ดผักในฟองน้ำแล้วนำไปปลูกในรางโดยให้อาหารและน้ำที่ผ่านการควบคุมอุณหภูมิไปทางท่อลำเรียง

ผักที่นำมาปลูกส่วนใหญ่จะเป็นผักสลัด ผลผลิตที่ได้จะขายให้ผู้มาเยี่ยมโครงการและร้านค้าในโครงการ ซึ่งยังมีไม่พอกับความต้องการ นอกจากนี้ยังมีการนำเอาผักไทยๆ เช่นใบโหระพา ผักกาดขาว และอื่นๆ มาปลูกสาทิต เพื่อการศึกษาด้วย

สมาชิกทุกคนต้องขอขอบคุณอาจารย์ และผู้ร่วมงานที่ให้การต้อนรับด้วยรอยยิ้ม และถ่ายทอดให้ด้วยความเต็มใจ อาจารย์ได้ฝากประชาสัมพันธ์ชวนเชิญประชาชนทั่วไป ได้เข้ามาเยี่ยมชมและฝึกอบรมโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย
ทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00 น. เป็นต้นไป ค่ะ

ธิดารัตน์ รายงาน / 17-5-2008

มีต่อ >>