1.L'élevage des artémias salinas du stade de larves ( nauplies ) au stade adulte (1 cm )

Ces petites crevettes sont pratiquement irremplaçables pour l'élevage . A la naissance , à l'état de larve , leur petite taille permet à une majorité d'alvin de s'en nourrir sans attendre . La valeur nutritive de ces crustacés alliée à leur caractère "sautillant "garantie les meilleures chances de démarrage pour un grand nombre de variété de poisson .

Le principe Il est possible de se procurer partout des oeufs d'artémias mais il s'agit d'une denrée onéreuse de qualités très variables . Le KCF en a sélectionné une espèce exceptionnelle et la diffuse pour quelques francs . Ces oeufs pourront dans une solution d'eau de robinet contenant 32 grammes de gros sel par litre( le sel de Guérande est très apprécié--- et maintenue à 24°c .Certains signalent d'excellents résultats à 27° puisqu'ils obtiennent une éclosion en 12H .L'eau devra être particulièrement bien aérée et l'aide d'un bulleur . Dans ces conditions il ne faudra pas attendre plus de 24 H pour obtenir les premières naissances . La vraie difficulté est la récolte de ces petites bêtes

L'incubateur On en trouve plusieures variétés dans le commerce et je ne les connais pas toutes mais le système que je préfère de très loin me vient d'un lecteur d'Aquarium Magazine ( Cela remonte à l'époque lointaine où cette revue servait la cause de l'aquariophilie et des aquariophiles et non comme aujourd'hui de rabatteur vers les commerces de tous poils pourvu qu'ils lui retournent quelque publicité juteuse)Janvier 2001 : je viens d'acheter pour la première fois depuis bien longtemps cette revue qui présente un article sur le Sodjesti que je ne pouvais pas manquer et surprise , tout à changer . Je retrouve ma bible comme à ses origines ou presque . Il était temps car les espoirs que j'avais mis sur Optim'aqua avaient été vite déçus par la discusmania et l'Amanophilie . A suivre

LE MATERIEL

Deux bouteilles d'eau gazeuse seront plus solides que celles destinées à l'eau minérale

¤ 1,5 m environ de tuyau à air (4 mm de diamètre )

¤ deux robinets plastique ,

¤ un raccord en T ,

¤ une pompe à air ,

¤ un peu de colle silicone

MISE EN OEUVRE

les bouchons sont percés au diamètre 3mm . Un tuyau à air d'environ 30 cm est introduit par ces orifices (ce sera plus facile avec le tuyau silicone , plus souple ) Il ne dépassera pas du bouchon . La différence de diamètre assure une certaine étanchéïté mais il faut la "sécurisée" en emplissant le bouchon de silicone , bien répartie autour du tube et sans l'obstruer. Vous tenez alors le bouchon avec le morceau de tube pendant librement et c'est la bouteille que vous vissez par au-dessus , le bouchon restant fixe . Après séchage vous découpez le haut de la bouteille proprement ( cela peut se faire avant le collage du bouchon ) et vous conservez le cul qui servira de couvercle . Placez un robinet à chaque tuyau . Ils contrôleront le débit d'air dans les bouteilles.Il ne reste plus qu'a les brancher sur la pompe à air en les reliant à l'aide d'un raccord en T. Pour faire tenir le tout vous devez autant que possible utiliser des matériaux résistant au sel tels que bois traité , plexiglas , plastique.... Deux élastiques fixant la bouteille sur une simple potence verticale peuvent convenir. Comme vous le constatez sur la photo , la longueur du tube de sortie des bouteilles vous permet de le ramener au-dessus de ces dernières pour eviter d'une part un retour d'eau salée fatale pour la pompe mais aussi pour vous faciliter la récolte

ENSEMENCEMENT

Les bouteilles seront remplies d'eau tiède du robinet ( 0,7 l environ ) . Vous y diluerez 32g de sel de Guérande par litre soit 23g pour 0,7l . Vous ajouterez l'équivalent d'un quart à un tiers de dé à coudre d'oeufs d'artémias que l'on touillera bien afin de les immergés. Cette opération sera renouvelée tous les trois jours car c'est la limite de survie des nauplies . Pour cette raison et pour tenir compte du délai de 24 heures nécessaire pour l'éclosion , il faudra en faire autant dans la deuxième bouteille avec un jour d'intervalle . Le plus simple est de porter clairement sur chaque bouteille les jours du moi pour l'ensemencement Ex : 1,4,7,10,13,16,19,.....etc pour l'une et 2,5,8,11,14,17,21,....etc pour l'autre (voir shéma). La température sera maintenue autant que possible à 24° mais on peut obtenir des résultats suffisants à 20° . Ma méthode consiste à placer l'incubateur sur l'aquarium . Je vous laisse apprécier l'esthétisme . Vous pouvez garder la même eau j'usqu'à deux mois . Vous brasserez cette eau de façon relativement forte à l'aide de l'arrivée d'air par en dessous ce qui est important ; c'est l'inconvénient majeur car il génère beaucoup de bruit et quelques éclaboussures salées d'où l'intérêt des couvercles Si vous avez une longueur suffisante de tube à air , je vous recommande de placer les deux robinets (voir shéma).au-dessus du niveau des bouteilles(contrairement au schéma mais comme sur la photo); cela eliminera certains risques d'accident et vous permettra de débrancher le tuyau (côté bouteille) du robinet sans voir s'écouler la saumure.

Killis en bac d'ensemble de 450litres . Beaucoup plus qu'ils ne l'exigent mais ce n'est jamais trop

LA RECOLTE

Si tout se passe bien , après 24 h vous apercevrez un grouillement de bon aloi. L'arrivée d'air sera coupée une dizaine de minutes avant la récolte afin de permettre aux nauplies de tomber au fond de la bouteille et même d'emplir le coude inférieur du tuyau qui prendra une belle couleur rose- crevette (voir schéma). Attention , elles doivent y rester le moins possible car elles y étouffent en quelques minutes . Vous allez débrancher le tuyau au niveau du robinet ( c'est d'ailleurs de cette façon que je coupe l'arrivée d'air )puis laisser s'écouler l'eau qu'il contient entraînant ainsi les jeunes crevettes dans un tamis à artémia placé au-dessus d'un récipient propre ( sinon c'est pour vos pompes!!) Un minimum suffit . Ne videz pas la bouteille . Reversez cette eau recueillie dedans ; de l'eau neuve modifierait les concentrations . Avant de distribuer les nauplies rincez le sel résiduel sous un filet d'eau tiède au robinet ainsi que les tamis , récipients ou ustensiles utilisés. Je me sers d'une pipette pour la distribution mais il est possible de retourner le tamis , bien rincé , encore une fois, dans le bac . Donc vigilence sur la durée de coupure d'air et sur le rinçage des nauplies. NE VOUS PREOCCUPEZ PAS DES COQUILLES FLOTTANT A LA SURFACE DE L'INCUBATEUR OU INTRODUITES CHEZ LES ALEVINS . COMME LES ADULTES ILS RECRACHENT CE QUI NE LEUR CONVIENT PAS ET NE RISQUENT RIEN

. L'élevage jusqu'à l'état adulte

Vous avez besoin d'un bac de plastique plus ou moins grand selon le rendement que vous attendez . Vous pouvez par exemple estimer produire l'équivalent d'une dose d'adulte vendue sous blister dans le commerce par litre et par jour. La concentration en sel est cette fois de 90 g/l . Il faut y ajouter 15 g/l de bicarbonate de soude (voir première photo ) L'eau sera brassée par un diffuseur allongé placé en longueur dans la cuve; les nauplies sont introduites dès la naissance ; elles seront nourrit avec du plancton en poudre. C'est la nourriture idéale ; il était possible de s'en procurer pour un an avec cinq francs auprès de la ferme aquacole du Croisic mais aujourd'hui je n'en trouve plus qu' à des tarifs prohibitifs pour les invertébrés en eau de mer . Je remplace donc ce plancton par de la levure de bière moins complète et plus poluante , achetée en boulangerie ( pas chimique SVP ). Vous en placez une noix dans un pulvérisateur nasal , vidé et rincé , et vous complétez avec de l'eau . Vous secouez bien et vous obtenez une nourriture liquide à distribuer goutte à goutte à raison d'une goutte par litre et par jour. Surveillez la couleur de l'eau qui va se troubler et redevenir translucide ( mais pas limpide ) après 24 heures . Sinon c'est qu'il n'y a pas assez de nauplies ou que vous avez trop nourrit. Vous n'ajouterez la levure de bière que lorsque l'eau se sera éclaircie . Lorsqu'on ne pêche pas les adultes pour nourrir les poissons , on voit très bien les poches d'oeufs portées par les femelles vers la troisième semaine. Les artémias sont adultes à la quatrième. Si vous utilisez une épuisette à très grosses mailles vous n'attraperez que les plus gros spécimens et permettrez aux autres de grandir encore. N'oubliez pas d'ajouter des nauplies régulièrement (sans rinçage) L'eau doit être changée après deux mois et le bac entièrement nettoyé .

2. Une nourriture congelée toujours prête

Il est possible de préparer soi-même une nourriture congelée que je considèrerais aussi valable que les appâts vivants si elle ne présentait pas l'inconvénient , faible malgré tout , d'être inerte . Principe Il s'agit de mélanger divers ingrédients préalablement hachés menus de façon à obtenir une pâte homogène . Il faudra ensuite la conditionner de maniére pratique

Le matériel

-1 kg de filet de poisson (le moins cher)

-500g de moules décortiquées

-100g de coeurs de volailles (poulet ou dinde ; ceux des mamifères seraient nocifs)

-un complexe vitaminé liquide (comme l'Alvityl présenté ici et courament utilisé chez les aquariophiles ).

-une planche à découper avec un couteau

- des sacs congélation pour le stockage et un grand saladier pour le mélange .

Préparation :

Les ingrédients présentés peuvent varier de même que les proportions ; nous le verons plus loin .J'espère que ce n'est pas maintenant que tout est prêt que vous allez vous apercevoir que vous n'avez ni congélateur ni hachoir . Les coeurs de volailles seront débarrassés du gras et des restes de veines ou d'artères en tranchant la partie haute ( les oreillettes) . Des moules fraîches seraient bien plus nourrissantes que les congelées mais fastidieuses à décortiquer. Il est possible aussi d'ajouter des crevettes; les crues sont meilleures (même congelées) et l'on en trouve dans les épiceries chinoises . On peut essayer avant de faire cette préparation , plusieures variétés de poisson, d'encornet ou de .........homard , dans l'espoir d'en trouver une mieux appréciée que les autres .

Il suffit maintenant de hacher le tout et de le mélanger dans le saladier avec une fourchette ou à la main . Un hachage fin est souhaitable et l'on peut même faire une mousse. Les vitamines seront ajoutées à dose pifométrique ; une 1/2 cuillère à café environ. Le fait de décongeler et recongeler ne pose pas de problème aux poissons

.

Vous n'avez plus qu'à introduire la bouillie dans un sac congélation et à l'aplatir au rouleau en la répartissant bien dans le sac . Cette forme de conservation en faible épaisseur (5à7mm) permet de découper sans problème la plaque ,même congelée , au fur et à mesure des besoins .

Attention : aux dernières nouvelles (Janvier 2001) il semblerait que les poissons ne métabolisent pas les viandes d'animaux à sang chaud (à moins que ce soit seulement les graisses) . Cette préparation est pourtant un met apprrécié et il paraît judicieux de remplacer les coeurs de volailles par des moules (congelées ou non) 500 grammes de moules pour un kilo de poisson

Vous pouvez conserver au réfrigérateur un morceau décongelé jusqu'au lendemain . Je vous déconseille fortement de goûter la pâte , de porter vos doigts à la bouche ou d'utiliser le matériel sans l'avoir lavé convenablement en raison du risque de contamination dû aux décongélations successives .. Néanmoins je n'ai jamais entendu parler , encore moins constater , de problème . Il faut savoir qu'il est parfaitement possible de laisser sécher la pâte sur la plaque de découpe après l'avoir aplatie . Vous recupérerez alors des paillettes de conservation illimitée pour peu que cela se fasse à l'abri de l'humidité . Pendant le séchage il faut impérativement protéger la nourriture des mouches en la recouvrant d'un morceau de vieux voilage par exemple . Vous pouvez allez plus loin en passant les paillettes au mixer ou mieux dans un moulin à café sans essayer d'obtenir une poudre trop fine . Cela n'est possible que si les paillettes sont de très faible épaisseur car sinon elles sont très dures . Vous pourrez tamiser cette poudre en utilisant les tamis du commerce aquariophile ( ceux des photos ci-dessus fournis au KCF pour 32 FF ou d'autres) Les differentes granulométries obtenues vous permettront d'adapter les distributions par rapport à la taille des "convives" ce qui est particulièrement important lorsqu'il s'agit d'alevins . A leurs propos , le tamis à artémias (en avant plan sur la photo) fournira une farine d'une très grande finesse

FIN