Una investigación que una alumna hizo para presentar en su clases de español de regreso en los Estados Unidos y que gentilmente cedió para poner en mi página. ¡Gracias Leslie!  
 

 

EL   MATE

  

No sirven mate en los restaurantes.  Yo vi un cartel de mate para llevar.  Las personas llevan un termo y algunas veces piden agua caliente en el restaurante .  Pero las personas siempre se preparan el mate a sí mismas.

 

La historia del mate

 

Los países que toman mate son Argentina, Uruguay, Paraguay y partes de Chile y Brazil.

 

La yerba crecía en el nuevo mundo cuando los españoles llegaron a América

 

Al principio, los españoles prohibieron el mate porque sospechaban del mate.

 

Los indios cultivaban yerba y llevaban las hojas en bolsas de cuero

 

Los sacerdotes decidieron usar el mate y cosechar la yerba.

 

Las cualidades del mate

 

El mate contiene una media cantidad de cafeína como el café. Muchos expertos dicen que el mate tiene propiedades para ayudar la sangre, fortalecer el sistema nervioso y reducir el estrés.

 

 

Para preparar el mate

 

 La persona que prepara el mate y lo sirve se llama "cebador"

 

La bombilla se coloca al costado del mate. La yerba y el vaso se llaman igual: mate.

 

Se pone la yerba hasta 2/3 de la capacidad del mate

 

Se usa agua caliente (no hirviendo)

 

Leslie Robison