Elisabeth Jordán nació en Cartagena (Murcia) el 26 de Agosto de 1983. Según las estrellas es virgo. Y a pesar de su carácter tímido como buen virgo derrama pura sensualidad y de hecho ella lo hace en los escenarios. Donde con su cuerpo, su voz y su forma de bailar se come las cámaras. En definitiva Eli es una bomba cantando.

Tras estudiar en un colegio de monjas, dos años de Instituto le sirvieron para llegar a la conclusión de que los estudios no eran lo suyo. Desde entonces, trabajaba de vez en cuando en una discoteca propiedad de su padre. No fuma, no bebe, no tiene novio, le gusta hacer deporte y está tan delgada que está intentando engordar unos kilos.

Decidió presentarse al casting como cualquiera de sus compañeras por un futuro que en muchos casos se queda en solo un sueño. Pero ella lo dio todo desde un principio y así convenció pese a su pesimismo a profesores, al jurado del programa y a sus propias compañeras que vieron a ella como una autentica finalista para componer el quinteto.

Entre sus gustos musicales se puede destacar el pop americano, sus preferidas son: Mariah Carey, Alicia Keys Britney Spears y por supuesto Christina Aguilera.
Tras la separación de Bellepop, Elisabeth nos demostró sus dotes de interpretación formando parte del elenco de actores de "Un paso adelante" y también del grupo musical "Upa Dance" de la misma serie.  Grabaron un disco llamado "Contigo" que vendió 50.000 copias. Después de que finalizara la serie el grupo se disolvió. Actualmente no se sabe nada de la vida de Elisabeth, circulan varios rumores por la red acerca de ella como que ha dejado la música y está en New York viviendo con su pareja. Ninguno de ellos confirmado.
- Discografía después de Bellepop