Maceración
carbónica: En
depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
CATA:
Para
los reservas su envejecimiento en barrica es de al menos 24 meses y 16
en botella. Su color es rojo picota, oscuro y profundo. La boca del vino
es muy elegante y de estructura equilibrada. Es un vino con mucha
intensidad aromática y complejidad de matices, los cuales forman un
conjunto armónico, redondo, suave aterciopelado, impregnado del sabor y
aroma a vainilla del roble y el inconfundible recuerdo del tempranillo
(100%), tanto en nariz como en boca.