Locos por el vino

Desembarcaron en la Argentina a mediados de los 80 como una propeusta para nuclear a los amantes del buen vino.
Organizan cursos, degustaciones y algunos hasta tienen una biblioteca tematica. Ademas de reunirse, sus socios pueden comprar partidas limitadas a precios especiales.

Cada vino tiene un color, un aroma y un gusto particular.
Cada vino tiene una temperatura ideal y un valor alimenticio.
Cada vino tiene un vocabulario que juega un papel dentro de las sensaciones que transmite. Todo eso explica el persistente encanto de los clubes de vino. La devaluacion y la crisis los han transformado, pero no han podido borrarlos del mapa de atractivos vernaculos.
Casi como en las mejores epocas, miles de personas siguen integrando estas cofradias que funcionan como un pasadizo exclusivo hacia el mundo de la vid. Es que los clubes de vino ofrecen desde cursos de degustacion y excursiones a bodegas hasta la posibilidad de recibir informacion y partidas de vinos limitadas que son, en realidad, verdaderas reliquias.

El pionero fue precisamente El Club del Vino, que nacio en 1985 como una adaptacion de los ya tradicionales que existian en Europa, pero con un valor agregado: ser el primero en el mundo con sede propia.

No es un dato menos, sino que se inscribe en la corriente latina, donde los clubes hacen honor a su nombre y conservan la capacidad de juntar a sus asociados en un lugar fisico. Lo cierto es que este club, ubicado en una casona de Palermo donde funciona tambien un restaurante y un cafe concert (Cabrera 4737, tel 011-4833-8300), tiene 10 mil socios.

Otro de los rincones que abre las puertas al conocimiento vitivinicola es C&V Wine Club. Todos los meses, sus miembros acceden a vinos «fuori serie» (pagan entre $70 y 110, segun la partida). Los socios reciben, ademas, la suscripcion de la revista Cuisine & Vins. Las degustaciones (dos o tres por mes) se hacen a ciegas (eso obliga a ejercitar mas los sentidos) y no se cobran aparte. Para mayor informacion dirigirse al Tel. 0800-232-8466.
Tambien hay que mencionar al Bacoclub, que debe su nombre al del dios del vino. Nacido hace 10 años, hoy tienen 4500 socios. La cuota de inscripcion es de $85.
Entre las especialidades de la casa estan la revista Elixir y la charla titulada Vino, una pasion, que el club organiza todos los meses en el Hotel Intercontinental ($20), e incluye una degustacion. Su sede esta en Andres Lamas 2268, Tel. 011-4885-2227.
Aunque no funciona como club (su fin es la difusion y no la comercializacion), en la sede del Centro Cultural del Vino -creado por los propios productores nucleados en Bodegas Argentinas- se realizan cursos de cata 8entre $120 y 180) y degustaciones tematicas: el vino y la madera; el vino y la gastronomia; las nuevas corrientes enologicas ($30). Tambien tienen una importante biblioteca especializada abierta al publico. En Guemes 4464, Tel. 011-4776-2529

Revista Viva, Clarin, 9 de marzo de 2003

Tiempos un 'tanto' dificiles, ¿verdad? pues bien, reconfortemonos entonces con buena compañia, grata musica y la amable charla; dejemonos seducir y enriquecer nuestros espiritus a traves de nuestros sentidos mientras como un lejano, pero perenne eco resuenan en nuestros oidos aquellos versos del insigne (y sabio) Horacio...

Ten juicio, filtra tus vinos y dosifica la esperanza larga en corto tiempo. Mientras hablamos el tiempo envidioso huyo: aprovecha el momento y cree lo menos que puedas en lo que vendra

Libro I, XI, Odas, Horacio