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Programa Científico
9:00
– 13:00 Inscripciones
14:45 – 15:00 Palabras de bienvenida
Dra. Sylvia Cruchet ( Presidenta Sochinut)
15:00
– 17:00 Mesa Redonda
Aspectos
antropológicos y sociológicos de la nutrición
Modera: Dra. Raquel Burrows, INTA
Antrop.
Dra. Patricia Aguirre – MINSAL Argentina
Antrop.
José Quidel, Universidad Católica de Temuco
Antrop. Jimena Pichinao H. Fundación de desarrollo campesino mapuche.
17:00 – 17:30 Café
17:30
– 18:30 Simposio
:
mejor Nutrición Infantil. Dr. Alfonso Valenzuela INTA
(Organiza ORDESA)
19:00 – 20:00 Inauguración XV Congreso de Nutrición. Conferencia Inaugural
Desafíos de la nutrición para el siglo XXI. Dr. Ricardo Uauy -
Presidente Unión Mundial de Nutrición
Distinción Dr. Abraham Stecke
Cocktail de BIENVENIDA: “Oktoberfest”
9:00
– 11:00 Mesa
redonda: Promoción
de lactancia materna
Modera: Nta. Msc. Juan Ilabaca M. Serv. de Salud Metrop. Sur
Dr. Ricardo Uauy, INTA U de
Chile
Mat. MŞ Eugenia Casado, Instituto Chileno de Medicina Reproductiva
Antrop. Dra. Patricia Aguirre, MINSAL Argentina
Dra.
Isabel
Polanco Hospital La Paz, Madrid - Espańa
11:00-11:30
Café
11:30 – 12:30 Presentación de trabajos libres
13:00
– 17:00
Tarde recreativa:
Curanto en la Isla Huapi
9:00 – 9:45 Conferencia
Alergias
alimentarias
Dra.
Isabel Polanco.
Hospital La Paz,
Madrid
- Espańa
09:45
– 10:30 Conferencia
Impacto de la fortificación con ácido fólico en la población chilena.
Dra.
Eva Hertrampf - INTA
10:30 – 11:00 Café
11:00
– 13:00 Presentación de
trabajos libres (3 salas paralelas)
13:00
– 14:00 Simposium OBESIDAD
Auspicia Corpora Tres Montes
14: 30 – 15: 30 Conferencia Dieta sin gluten en el paciente celiaco.
Dra.
Isabel Polanco.
Hospital La Paz – Madrid Espańa
15:30
– 16:00 Café
16:00
– 17:30 Presentación de trabajos libres (3 salas paralelas)
17:30 – 18:15 Nutrición y Hemodiálisis. Nta. Msc Valeria Aicardi.
Hospital Clínico San Borja Arriaran
18:15 – 19:00 Conferencia Satélite: Alimentos Funcionales.
Dra. Sylvia Cruchet, INTA Universidad de Chile
Auspicia NESTLE
21:00
Cena de clausura
9:00
– 9:45
Conferencia:
Nutrición y Cáncer.
Dr. Eduardo Atalah S.
Dpto. de Nutrición Facultad de
Medicina.
Universidad de Chile
9:45
– 10:30
Conferencia
Nta. Msc Verónica Cornejo.INTA
– Universidad de Chile
10:30
– 11:00 Café
11:00
– 12:30 Mesa Redonda.
Nutrición en la Promoción
de la Salud
Modera: Nta. Msc. Sonia
Olivares
Participantes : Dr. Fernando Vio Director
INTA
Nta. Iris González, Servicio de Salud Osorno
Nta. Msc. Sonia
Olivares
12:30
– 13:00 Clausura