ðHwww.oocities.org/es/circuittron/cafeimi.htmlwww.oocities.org/es/circuittron/cafeimi.htmldelayedxþzÕJÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÿÈPû“EOKtext/html€èxTá“Eÿÿÿÿb‰.HSat, 03 Jul 2004 20:27:41 GMTrMozilla/4.5 (compatible; HTTrack 3.0x; Windows 98)en, *þzÕJ“E Es un placer dirigirnos a usted, con la finalidad de presentar el Café gourmet IMI, elaborado con los más selectos granos venezolanos, un producto con calidad de exportación

Es un placer dirigirnos a usted, con la finalidad de presentar el Café gourmet IMI, elaborado con los más selectos granos venezolanos, un producto con calidad de exportación.

 

¿Por qué es un café gourmet?

 

Café gourmet no es más que un café muy fino de muy buen cuerpo y de exquisito aroma. Obtenido de las especies arábica.

Este café es proveniente de las siguientes regiones de nuestro país: Mérida, Trujillo, Caripe, Táchira y Bocono. Estos granos son cosechados a más de 1.300,00 metros de altura sobre el nivel del mar.

Café lavado fino, tipo “A”, el cual a de pasar por unas exigentes normas de calidad, para formar parte de nuestra materia prima.

Nuestro café se mantiene en pergamino y es trillado antes de ser mandado a nuestros depósitos, vale destacar que siempre utilizamos el café de la cosecha más reciente y su proceso de torrefacción es artesanal lo cual garantiza un tostado fresco para cada pedido y empacado según la necesidad de cada cliente, en grano o molido dependiendo del sistema de colado a utilizar (Expreso, turco o percoladora).

 

El Café por lo general después de la torrefacción y del enfriamiento, pasa por un periodo de emanación de gases para lo cual hay que dejarlo reposar, durante 24 a 48 horas antes de empacarlo, exponiéndolo al aire y perdiendo así  ciertas cualidades.

En cambio con el exclusivo sistema de empaque el café IMI es posible empacar el café inmediatamente después de la torrefacción, esto se debe a un sistema de válvulas unidireccional de nuestros empaques, manteniendo todas sus cualidades por mucho más tiempo, garantizando un exquisito aroma y un sabor sin igual.

 

Este café es 100% puro, por lo cual a la hora de su preparación usted solo requerirá la mitad que utiliza con otras marcas de café.

 

 

 

 

Café gourmet IMI

Otros Café

Selección del granos

Selección de granos tipo arábica con calidad de exportación.

Utilizan granos tipo arábica de calidades inferiores.

Creando Blends

Crea artesanalmente Blends basado en los talentos de los Catadores.

Son mezclados con otros granos e impurezas para mantener costos bajos y altas ganancias.

Torrefacción (tostado)

Crea perfiles de tostado para cada café, manteniendo estándares rigorosos de control para obtener un sabor consistente y constante de. Es tostado y despachado contra pedido, garantizando de esta forma su frescura.

Usualmente tuestan todo de la misma manera (rápido y suave) porque es más barato. (Mientras más tuestan el café pierde más agua y pesa menos).

No hay garantía de frescura.

 

Empaque

Por nuestro exclusivo empaque trialuminizado, el café se puede empacar inmediatamente después de la torrefacción, gracias a la válvula unidireccional, permitiendo al café que libere los gases e impidiendo la entrada de aire que lo deterioraría.

Pasa por un periodo de emanación de gases para lo cual hay que dejarlo reposar, durante 24 a 48 horas antes de empacarlo, exponiéndolo de esta forma al aire y perdiendo así  ciertas cualidades.

Café Saborizado

Permite añadir cualquier sabor a gusto del consumidor después del colado. (vainilla, canela. Cacao y otros).

Se le añade sabores artificiales antes del colado para enmascarar el pobre sabor y baja calidad del grano.